Head Chef

Kami mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di CV Media Surya Jaya, sebuah perusahaan media yang berkembang pesat di Bali. Peran ini adalah kesempatan emas untuk membuktikan kreativitas dan keterampilan memasak Anda di sebuah restoran yang menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Sebagai Head Chef, Anda akan memimpin tim kami untuk menyajikan hidangan lezat yang dipersiapkan dengan bahan-bahan segar dan berkualitas. Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan menu, memastikan standar kualitas tinggi, dan memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.
• Memimpin dan mengelola tim chef untuk memastikan hidangan disajikan dengan sempurna.
• Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis yang ketat.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan dan mengurangi limbah.
• Memantau kualitas dan kesegaran bahan makanan.
• Membuat keputusan kreatif untuk menghadapi tantangan dan meningkatkan pengalaman pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
• Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja sama dengan berbagai tim.
• Pengalaman dalam mengelola restoran atau outlet kuliner di Bali adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait