Lead Restaurant Manager

PT Mulya Sumber sedang mencari seorang Lead Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional restoran dengan fokus pada kualitas layanan dan kepuasan pelanggan.

Jika Anda memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kinerja restoran, kami sangat mengharapkan Anda untuk bergabung dengan kami.

PT Mulya Sumber adalah perusahaan yang berkomitmen untuk memberikan lingkungan kerja yang mendukung dan berkembang bersama.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran dengan fokus pada kualitas layanan dan kepuasan pelanggan.
• Membuat dan melaksanakan rencana operasional mingguan dan bulanan.
• Memastikan restoran beroperasi sesuai dengan standar keamanan dan kebersihan.
• Mengawasi kualitas makanan dan minuman yang disajikan.
• Mengelola tim karyawan restoran dengan efektif.
• Melaporkan kinerja restoran secara berkala kepada manajemen perusahaan.
• Mengembangkan dan menerapkan strategi pemasaran untuk meningkatkan pendapatan restoran.
• Memastikan restoran mematuhi semua peraturan dan regulasi yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Minimal S1 di bidang manajemen restoran atau bidang terkait.
• Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional restoran, termasuk manajemen stok, pemasaran, dan layanan pelanggan.
• Memiliki pemahaman yang kuat tentang sistem manajemen restoran modern.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk membuat dan melaksanakan rencana operasional yang efektif.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan memastikan operasional restoran berjalan dengan efisien.
• Memiliki kemampuan untuk memotivasi dan mengelola tim karyawan dengan baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait