Head Chef - Urgent

Gold Root Dinamis · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Gold Root Dinamis sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan operasional dapur. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan di kota Singkawang, Kalimantan Barat. Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Membuat menu yang inovatif dan sesuai dengan kebutuhan pelanggan.,Melatih dan mengarahkan tim koki untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan makanan diikuti dengan baik.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Melaporkan langsung kepada manajer restoran dan bekerja sama dengan tim lainnya.,Mengelola jadwal kerja dan kehadiran staf dapur.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan efisiensi operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kuliner (kegiatan, manajemen, atau keselamatan makanan).,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan makanan dan praktik terbaik.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dan keuangan.,Pengalaman dalam mengelola tim besar dan mengembangkan staf.,Memiliki pengetahuan tentang tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengarahkan tim.Kemampuan dalam merancang dan mengimplementasikan menu.Kemampuan manajemen operasional dan keuangan.Kemampuan dalam mengelola inventaris dan bahan baku.Kemampuan dalam memastikan standar keselamatan makanan.Kemampuan dalam mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan efisiensi operasional dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait